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唐順興致力讓中國禽肉食品走向世界
香港素有「美食之都」的稱號,單單一隻雞便有無數種做法,港人對食品更是有更高要求,講究「雞有雞味」。唐順興是香港最大冰鮮家禽供應商,已經持續服務香港超過30年。唐順興今月中會見傳媒時提及集團未來大計,唐順興家禽(香港)有限公司總經理唐振峰表示,唐順興從生產到配送「全鏈條」嚴控把關,亦在品質水準上不斷推出新產品,未來將進一步開拓海外市場。
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唐振峰介紹道,唐順興始創於1990年,深耕畜禽食品行業30餘年,現已發展成為集家禽養殖、生產加工、冷鏈物流、產品銷售於一體的全產業鏈國家重點龍頭企業,致力於為廣大消費者提供高質量的禽肉食品及熟製肉類產品。
全鏈條保證優質產品
「唐順興是全港唯一一家從生產到配送,所有環節自己把控的企業」,唐振峰指,唐順興現建有三大產業園,預計年加工禽肉食品超24.1萬噸;擁有四大養殖基地,26個海關出口備案養殖基地,年出欄量禽類超1.15億隻,「我們都選用優質的種苗,而且我們都是『慢養』,搭建全流程質量管理體系,建立產品溯源系統,真正做到來源可溯、去向可查」。
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唐順興時下擁有港澳地區最大的禽肉冷鏈物流園——元朗冷鏈物流園,並在業內率先實行產品「新鮮4小時到位」。唐順興家禽(香港)有限公司副總經理唐朝鵬告訴記者,唐順興在港擁有自己的物流車隊近40輛,每日周轉量達216噸,「冰鮮產品對溫度十分敏感,我們每輛車都有恒溫裝置,可以保證產品高效快速送達目的地」。
與時俱進 滿足市場所需
唐順興現時在港擁有三大產品線,分別是冰鮮家禽、燒臘熟食及唐順興燒味連鎖店,為港人提供優質全面的產品。唐振峰表示,預製菜十分符合香港情況,港人生活節奏快,廚房普遍不大,使用預製菜可省去菜品製作過程中的大部分環節,更加方便快捷。
唐振峰告訴記者,唐順興亦積極開發新產品,與時俱進,「便利店最近上架了一款五香滷水乳鴿,都是出自唐順興的手筆」。唐順興產品十分豐富,生熟食皆有,「現代人口味越來越豐富,我們還推出了口水雞、椒麻雞等自帶醬料的產品,滿足市場所需」。
銳意進取 實現全球布局
唐順興如今已經走進港人的生活,從高端酒店到街頭食肆、超市貨架,處處可見唐順興的產品。唐振峰告訴記者,唐順興供港雞約佔香港市場份額的30%,合作夥伴超過1000家。為了便利客戶下單,唐順興還推出了「順興易」APP,「合作夥伴在平台上找錢方便、下單快捷、價格透明度也更高,現時平台上的優惠力度也更大」。
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唐順興近年已逐步走出國門,在東南亞市場售賣產品。唐振峰表示,計劃優先選擇RCEP成員國作為拓展境外市場的起始點,穩步實現全球化布局。「唐順興產品一直嚴格按照供港高標準,通過了『灣區認證』這一高品質產品和服務的『信用證』,有助於推動唐順興走出國門」。
唐振峰告訴記者,唐順興2020年於河南南樂縣興建禽肉全產業鏈加工項目園,項目主攻國際市場。該項目第一期投資約3億元,第二期投資約5億元,佔地115畝,預計今年底或明年初投產,「未來,唐順興將立足亞太大中華區,輻射全球,讓中國優秀的禽肉食品走向世界」。(記者 康鈞淼)
責任編輯:靜文
來源自: 香港商報@港聞
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